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サバの焼きパプリカトマトソースサバは洋風料理にもすごく合います。今回は東欧風に焼きパプリカとトマトをいっしょにピュレにしてソースに。サバと付け合わせのズッキーニは軽く塩胡椒してソテー。エッグヌードルといっしょにワンプレートに（続く #サバ #焼きパプリカ #トマトソース #ワンプレート pic.twitter.com/oWvQgpb6Tk

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MASAHITO SATO@MASAHITOSATO1

4月27日(土) 6:05

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ソースのほかの材料は玉葱、大蒜、パプリカ、カイエンペッパーなど。サワークリームがなかったので代わりにヨーグルトを最後に。エッグヌードルはヨーロッパやアメリカでよく使うショートパスタみたいな麺。ハンガリーのチキンパプリカシュ、アメリカのヌードルスープに使うのもこのエッグヌードル

MASAHITO SATO@MASAHITOSATO1

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4月27日(土) 6:05

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