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庶民が天ぷら食べたのは江戸の「ファーストフード」だったへんでしょうね。 縄文人はドングリを食べていたし、結構脂質は取ってたんじゃないかと思うんですが。耕作以前の狩猟採集社会の栄養源は野生の魚、獣、鳥類に樹の実が基本になるでしょうから。

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闘ふラーメン屋@tatakauraamenya

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あまり一般的では無いようですが「ドングリ油」なんてのを使う地域もある(あった)ようです。 で、「元々」と言うと日本人の起源から言わねばならんと思いますが、そのへんはどうお考えで?

闘ふラーメン屋@tatakauraamenya

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