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戦果その六。たらの芽は、やや大きくなってしまっても新芽真ん中をつめば充分な食用。こしあぶらは、上級者は見分けはつくが、秋の味覚キノコの月夜ツキヨタケと天然椎茸と同じ通でないと判別がつかないのでやめた方が無難。やや大きめは電子レンジで加熱し、ゆずポン酢が美味。良型は勿論天ぷら。

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遠藤武久@iv5vJn5TWAP5pyE

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