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Melodrip分かったかも。 豆変わるけど。 成功レシピ。 豆: 204 Costa Rica Hacienda Copey Yellow Catuai N ANA H #Philocoffea 豆量:15g/COMANDANTE C40 mk4 15c お湯:250g/100度 ドリッパー:ORIGAMI/WaveFilter 超美味い☺️😇🙌🏻 まず、アロマヤバい。 甘くて丸くて質感最高。 フレーバーも🎉
メニューを開く失敗レシピだけど。 豆: 212 Ethiopia Worka Chelchele Washed #Philocoffea 豆量:14g/COMANDANTE C40 mk4 18c お湯:250g/88度 1投で50g注ぐけど、メロドリップ内に40g注いだら外側一周で10g注ぐ。 コレを30秒間隔で5回繰り返すだけ。
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ホフマン先生のアルティメットテクで淹れるとどうしてもストロングになりがちでギュッとした味わいで濃くてねっとりした印象なんだけど、こっちの淹れ方はサラッと軽いのに強烈にアロマとフレーバーを感じる。水のようにスルスル飲める。 やばくね。美味すぎね？ネガティブ見当たらないよ？ pic.twitter.com/ZX7l63BRrk
