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ちなみに、「ベーコンたまごサンド🌱」は、ベーコンが大豆たんぱく、卵フィリングはひよこ豆粉やきのこパウダーなどで食感やうまみを作り出していて、なかなかうまい。値段が普通のベーコンたまごサンドより安かったのは驚いた。

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岡根谷 実里 / 世界の台所探検家@m_okaneya

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なるべく動物性のものは取りたくはないけれど、 加工の過程でより似せるために使われている添加物が 気になる

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