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この麻婆豆腐はお手軽麻婆で調理が簡単。 まず豆腐は絹ごしです。つるんとした滑らかな食感がいいです。 問題はお味。いや、これがかなり本格派。花椒の香りとしびれ、豆板醤の辛みがあってしっかり四川風してます。ひき肉は大豆ミートで食感がしっかりしてます。 豆腐メーカー系も侮れませんね。 pic.twitter.com/sYRgnsJxOQ
メニューを開くこの麻婆豆腐はお手軽麻婆で調理が簡単。 まず豆腐は絹ごしです。つるんとした滑らかな食感がいいです。 問題はお味。いや、これがかなり本格派。花椒の香りとしびれ、豆板醤の辛みがあってしっかり四川風してます。ひき肉は大豆ミートで食感がしっかりしてます。 豆腐メーカー系も侮れませんね。 pic.twitter.com/sYRgnsJxOQ
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