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ベトナム料理の本開いてみたら最初に陰陽五行説でバランス考えてるという説明があった。ここもか… 果物(陰)に唐辛子塩(陽)をするのも陰陽のバランスらしい

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犬大将🤪@inudaisho

みんなのコメント

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インド・タイ・ベトナム料理を紹介した本を見たときはベトナム料理は発想が日本に近いかと思ったけど結局バランスを陰陽五行説で取ってるならちょっと合わんかもしれん

犬大将🤪@inudaisho

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