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できたー!高校の頃の俺に勝った…ッ!! かつて俺が諦めたバニリン合成… これで一般家庭で手に入る物質でバニラの香りを作れるね♡ 命名法とか、実際そうなるのかが合ってるかはわからんけど納得いく合成経路を導けたのは初めてで嬉しい… pic.twitter.com/mahFPRV7zP

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サブミル@SecondChromyl

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ちなみにエステル化のときのメタノールの代わりにエタノールを使うとエチルバニリンになって、バニリンの2〜2.5倍の香気を持つらしい…

サブミル@SecondChromyl

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