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八王子の #シゲジンさんにて頂いたビーフラーメン＆赤ワインたまご牛の旨味をふんだんに湛えたスープがモッチリな麺と良き塩梅で調和し、見事にラーメンとして落とし込んでる感シゲッキーやその目玉？のピンクペッパーが味変やアクセントになっている工夫にも唸らされるし赤ワインたまごも美味しい pic.twitter.com/HX5yOngYVG

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4月28日(日) 8:37

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あと、載せられてるキャベツは最初はシャキシャキだけど熱々のスープに浸ってるうちにしんなりとなって熱が通ったことで甘味を持つとこや刻み玉葱が入ってて八王子感を醸してるとこも素敵✨ 残ったスープで作って頂くオムライスはふわトロで旨味激濃縮なスープを絡めて頂けばまさしく至福の一刻 pic.twitter.com/HDHVb7Ewti

4月28日(日) 8:42

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