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矢掛町の【石挽カカオ issai】 店舗の内装からも伝わる石挽きへのこだわり!昔ながらの石臼で仕上げる本格クラフトチョコレートのお店です。様々な種類のチョコがありますが、試食してお好みの味を見つけて頂けます。チョコアイスやカカオのビールまでカカオ好きの方ぜひ! pic.twitter.com/8GhxoZhJDs
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issaiのピュアチョコレートがとてもピュアよ!という説明。左のタワーが市販のチョコによく入っているもの。ピュアチョコレートの方はカカオ豆と和三盆のみを使用して石挽きでじっくり練りこむそうです。作るのはとても大変そうですが、こだわりを感じる逸品。 pic.twitter.com/6SGKvzH6hp
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