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神田神保町の覆麺 智で真鯛まぜそば(エシャレットフレーク生卵)+ネックを食べた。 日曜はお弟子さんの日。 ふわふわ真鯛ソースと追加ネックで程良くジャンクまぜ。 ふわふわと麺が凄く合う。 麺を食べ終わった辺りでスープ割ります?の案内。 割ります! 柔らか鯛白湯スープに変身。 美味しかった。 pic.twitter.com/IuXadissFF

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まるやま@saketomen_maru

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