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日経朝刊13p、"酒造り" "外からの目" が吹き込む新風 "中野 稔" "富山県 立山町" の酒造会社 "白岩"。 同蔵を率いるのは、仏人 "リシャール ジョフロア"さん。 仏シャンパンメーカー "モエ エ シャンドン" 社の 高級シャンパン "ドン ペリニョン" の最高醸造責任者。 複数の "原酒"…
メニューを開く日経朝刊13p、"酒造り" "外からの目" が吹き込む新風 "中野 稔" "富山県 立山町" の酒造会社 "白岩"。 同蔵を率いるのは、仏人 "リシャール ジョフロア"さん。 仏シャンパンメーカー "モエ エ シャンドン" 社の 高級シャンパン "ドン ペリニョン" の最高醸造責任者。 複数の "原酒"…
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