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日本食が身体よいというエビデンスは弱いです。 理由は白米と塩分の取りすぎがあります。 白米は一杯増えるごとに糖尿病リスクが11%増えます。 例えば梅干しは一粒2gの塩分を含んでおり一日の摂取基準は7g未満なのですぐ超えてしまいます。 白米と塩分の量をコントロールすることが重要です。
メニューを開く日本食が身体よいというエビデンスは弱いです。 理由は白米と塩分の取りすぎがあります。 白米は一杯増えるごとに糖尿病リスクが11%増えます。 例えば梅干しは一粒2gの塩分を含んでおり一日の摂取基準は7g未満なのですぐ超えてしまいます。 白米と塩分の量をコントロールすることが重要です。
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