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GWには天然アユの塩焼き。四万十川に架かる佐田沈下橋(四万十市)近くの竹林で香ばしい煙が立ち上る。川漁師の山崎隼志さんが大型連休限定で販売。「屋形舟さこや」の臨時乗り場。解凍した約15㌢の天然アユに塩をまぶして30分ほど炭火で焼く(千円)。赤いテナガエビの塩焼きと唐揚げ(300円)に… pic.twitter.com/KnIJGJCIs5

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笠原雅俊@UJqitkzdsekRONR

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