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【本日の裏試し焼き #釜内動画】 GWで周辺工場が休みの静寂の中、肩ロースとスペアリブを60分つるして焼きました。肉から流れ落ちるジュワーという音を耳で聴きながら、ひと口噛むごとに広がる肉の旨み、鼻からぬける炭火焼きの薫り。この五感で感じる贅沢を楽しんでほしいなぁと焼豚釜を作っています pic.twitter.com/uFbYq68Gv4
メニューを開く【本日の裏試し焼き #釜内動画】 GWで周辺工場が休みの静寂の中、肩ロースとスペアリブを60分つるして焼きました。肉から流れ落ちるジュワーという音を耳で聴きながら、ひと口噛むごとに広がる肉の旨み、鼻からぬける炭火焼きの薫り。この五感で感じる贅沢を楽しんでほしいなぁと焼豚釜を作っています pic.twitter.com/uFbYq68Gv4
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