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カカオ豆市場はネスレ、カーギル、ルイ・ドレフェスなど多国籍食品企業が自社の社員を生産国に派遣して農園や森林の様子を見て価格を予測している カカオ豆の生産国が途上国なため、統計の数値に信頼性がない 現場に社員を送って情報収集する

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