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【シカ肉の有効活用】北海道で年間約15万頭駆除される“シカ”のほとんどが廃棄されるだけ…シカ肉の有効活用で試行錯誤 レストランのコース料理からペットフードまで #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/cd310… いいね 少しクセがある鹿肉でも、ケイジャンスパイス使って燻製にするとウマイ
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