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沖縄そば(住んでた)も、宮古そば(5~6回は行った)も食べたけど、そこ特有の出汁と麺の組合せかお。 八重山そばの出汁には、やっぱりあの中細麺が一番。 ちゃんぽん(長崎の方)、焼きそば、からそば、汎用性高いのも⭕️

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島護(TOHGO)の夕陽@TOHGO12424

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