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花弁から根まで食べられる上、種子も炒って食用にする場合もあるくらいなので あらゆる料理に利用出来ますね。 サラダならシーザーかキューピーのすりおろしオニオンドレッシングとかが良いと思います。
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先日お花は食べましたし、根も葉も食べられることは子供が愛読している本に書いてあったのですが、種子も食べられるのですか?! 初めて知りました、きっと食べたいと言い出すと思います…! 小さい鉢にほんの少し栽培するだけでなく、もう少し大きなプランターで栽培してあげたくなりました…!