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ところで、たぶんふーちゃん指導のもとな唐揚げレシピなんだけど、醤油生姜ニンニクマヨあたりで下味付けてから、味付き小麦粉液付けたうえに更に片栗粉塗して揚げてる? 液後に片栗粉塗す工程で作る唐揚げ初めて見た。 ザンギと竜田揚げの中間みたい。 たぶん私のレシピが邪道なんだな。
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ザンギ」は最終工程が「粉」で終わらないところが唐揚げとの違いかなぁ。 うちでは醤油、生姜、ニンニク、摺り下ろし玉ねぎ、摺り下ろし林檎、炭酸水、全卵に粉を混ぜた液に肉を漬け込んで、そのまま揚げる。 つまり衣にガッツリ味付いてるのがザンギと認識している…が正しいのかは謎(*´ㅈ`*)
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教授「今日の課題の演習問題は難しいんですけど、ぜひ考えてみてください笑笑」 ←考え始めのぼく 30分くらい経過したときのぼく→
これ騙される人多そうだから言うけど、〜様ってところがメアドで送り状番号4108からのは詐欺だから気をつけてね︎;;
最近おらが好んでいるライフハックのようなものとして。 石鹸をキムワイプに擦り付けてポケットに畳んで入れていく。 野良作業の時、手を洗う際に石鹸紙のようにしてそれを使う。 油汚れも泥汚れも綺麗になる。キムワイプは水に溶けないので、きっちり絞って丸めて仕舞って後で捨てる。 へばな。
ベランダで寝るのにハマってる。 ソロキャン気分
「アザラシになりました」と散髪店で評されてた
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