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2 ロメインレタスはカットして何度か溜めた水で洗います 水が濁らなくなったらザルにあげて水切り（サラダスピナーがあると更にいい） プチトマトも同様に 3玉ねぎはスライサーで薄切りにします（今回は1.3ミリ） 色が抜けすぎない程度に水に晒して、水切り（サラダスピナーあるといい）
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4 切った野菜とゆで卵をええ感じに配置して、カッテージチーズを散らしてドレッシングをかけます 残った野菜は水をしっかり切って、ファスナー袋などにいれて冷蔵庫へ しっかり水気を切って空気を抜けば２日くらいは美味しく食べられる（保存は自己責任で）
