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久しぶりに心ゆくまで天ぷら揚げた。 ウドの葉、たけのこ、アスパラ、肉厚しいたけ。揚げては食べ、食べては揚げ。最後はざるうどんにちくわ磯辺揚げで〆。全てが時間との勝負なので写真はないけど今夜の天ぷらは改心の出来だった。そろそろ得意料理を天ぷらって言っても良いかもしれん。
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