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▶︎焼酎の友 「ざる蕎麦」 今夜も同じ... なんだけど、 この麺はスーパー『ライフ』のPB商品の「信州そば」で、製造者は長野県飯山市の桝田屋食品という会社らしい。 食べておいしかったので、紹介しときます。 #おつまみ 🍶 pic.twitter.com/dj2Of2UrZN

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kojiro@kojiroy3

▶︎焼酎の友 「ざる蕎麦」 茹でた乾麺をざるにあけて流水で締め、ざるに入れたまま丼鉢に載せる。文字通りの「ざる蕎麦」 蕎麦焼酎に蕎麦が合うかと思ったが、蕎麦はさっぱり系なので、クセの強い芋か米の方が合うという説も。 #おつまみ 🍶

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