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アルミ鍋うどんは広島のほうでも名物で、広島というか瀬戸内海沿岸の地域なんだけど、瀬戸内海の船運が盛んだった頃、風待ちで沖に停泊している船の乗員に陸のお店屋さんが素早く簡単に届けられるものということで、こういう形になったそうです。

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