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こんばんは😊💕🙇‍♀️ そちらでは虎杖と 呼ばれているのですね兵庫県北部但馬地方ではだんじと呼んでます酸っぱくてお塩をつけて子供の頃に食べてました 但馬でも銀山があった生野では昔から煮て食べています 私も今年初めて煮たんです天麩羅もしてみました酸っぱさは 余り感じなくた予想以上に美味しいよ

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フラBBA@BBA2251

みんなのコメント

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イタドリ スカンポと称するところもあるようですが この地では スカンポは スイバ を指します また 山野草を調理して食べるのは ワラビ、フキ(茎)くらいです

矢沢曖( 穀雨 4/19-5/4)@yazawaai52th

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