九条ねぎをどう味わおうか考えて酢味噌あえに挑戦。 九条ねぎを茹でやすい長さにして鍋で沸かしたお湯に白い部分をまず30秒、その後青い部分を加えて30秒茹でて、水で冷まして水気を切って4〜5cmに切って薄切りした蒸ダコと酢味噌であえるだけ。 簡単なのに少し雅な気持ち。そして九条ねぎウマ〜✨
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