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肌の潤いだけでなく、口腔バリアや消化管バリアを強化する成分「セラミド」を摂るのに生芋こんにゃくは最適。通常のこんにゃくは芋を乾燥させて粉にする工程でセラミドが失われるが、生芋こんにゃくは生のこんにゃく芋をすりおろして固めているためセラミドが豊富。

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Masahiko Shirotani, M.D.@lukesashiya

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