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お茶請けはこれだけではなく、お椀物と宮廷菓子が出てきます。これらがとても上品な甘さで、なるほどこれは緑茶や淡麗な感じのお茶の方が合うな〜と思います。お菓子から発想したお茶のラインナップ。広東スタイルではなくて、江南スタイルっぽい感じ。 pic.twitter.com/ay3nRsj5V0
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差し湯をできるように電気ケトルも用意されているので、お茶請けをパリポリ摘みながら飲んでいたら、規定時間の2時間はあっという間ですね。複数人で来てみんな違うお茶を頼めば、いろんな味が楽しめますし、お茶代分の追加をすれば別のお茶を飲むことも可能とのこと。
