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ペルー名物料理「セビーチェ」ユネスコ無形文化遺産に 2023年12月にユネスコの無形文化遺産に登録された。生の魚介類をかんきつ類の果汁であえたマリネ料理で、現地の人類学者によると2000年以上前から食べられていた。 pic.twitter.com/MVfcVbfiF7

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AFPBB News@afpbbcom

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