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1食当たりのたんぱく質量が1g以下の食品に対して「たんぱく質が豊富」と言うのを止めませんか? 海苔も出汁パウダーもたんぱく質が豊富じゃないですよ。 どんなに消化に良い食品であっても、量が少なければ用を成しません。 SNSの健康情報は目を覆いたくなるよなものばかりです。

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政安秀仁│分子栄養学教室@Vitamin_Masa

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