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タウナギ料理、「炒鱔魚」完成ッッ揚げ麺を再現出来無かったので皿うどんの麺で代用したが、ほぼ忠実な味の筈。あと余った部位でダーク骨せんべいが生み出されたのでこれも賞味するぜ。いただきます！ pic.twitter.com/MMdebZ8IeU

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タカヲ＠近畿釣行記@tko_opk

4月29日(月) 16:20

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結論から言うと旨い。弾力のある身質でウナギとは別物と思った方が良い(実際ウナギとは別のグループの魚)。まだアナゴの方が食感近いかな？原産地では貧血予防の漢方として利用される魚らしいけど、他の具材もニンニクに葱に唐辛子に香酢と疲労回復セットみたいな飯だな🤔 pic.twitter.com/8No7ciRIJV

タカヲ＠近畿釣行記@tko_opk

4月29日(月) 16:51

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