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日本酒としては、「濃い」お酒ですね。割ることを前提とした日本酒ですので、氷で割りながら飲む、それこそ暑い夏に飲みたいお酒と思いました。 ロックで飲む日本酒は他に京都のお酒しか知りませんが、涼やかな感じが良いですね。日本酒も強いな、と思いましたが氷を入れれば……。
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基本的には「氷を入れて完結する日本酒」なのです。ストレートのままですと"やや強い日本酒"といった味わいがします。冷やした直後の味わいでも強い、と思うのですからこれは割ることで美味しさが増す日本酒かと思います。 これからの季節に向けた良い1本かと思いました。
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