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ニンニクチップを取り出します。 そして塩コショウで下味を軽くつけたステーキ肉をドーン!と焼きます。 ちょっと強火で両面に焦げ目をつける感じで。 (あんまり早く塩コショウつけると肉汁が出て行っちゃうので焼く直前につけましょう) 焦げ目がついたらアルミホイルにくるんで休ませときます🐻‍❄️ pic.twitter.com/U71ba3uFzp

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やっきー@産婦人科医×ブロガー×漫画大好き@yacky_sanfu

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次はタレ作りだ! バター5gくらいを弱火で溶かし、醤油小さじ1を加えてかき混ぜます。 牛肉の油と肉汁、バターの油が絡んだタレができます。 これは別でとっておきましょう。 正直この時点ではるさんが作ったとは思えんギトギトのタレですが、臆せず作ろう🐻‍❄️ pic.twitter.com/1RcbwwFEJe

やっきー@産婦人科医×ブロガー×漫画大好き@yacky_sanfu

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