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冷凍したお米はレジスタントスターチとかいうデンプンが老化して食物繊維的な働きの成分に変わるというのを知ってから100%冷凍してから米を食べるようになった。米が短鎖脂肪酸に。腸内環境気にしてるならでんぷん系の食べ物冷やしてから食べるハイレジ食良いと思う pic.twitter.com/zLcj9r3XgT

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