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10年以上前ですが、宮古に出張した帰り、駅前の食堂で刺身定食を注文したら、刺身の約半分がホヤでした。"マジでかよ〜"と思いつつ喰べたら、思いの外、美味しくて臭みもなく驚きました。でも、その後東京でも大阪でも同じようなホヤには出会ってません😁。

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やはり!私もホヤは苦手でしたが採れたては臭みも苦みもなくとても美味しかったです♫

りえぽん@pittatopantsu

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