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ベーグル、想定外にムギュッとしてた！発酵長かった分ふわっとするのでは、と考えていたけど、そういうもんでもないのか？1回ねじったのも良かったか。 生地にモラセス入れるの忘れた。(茹でる時は入れた) レーズン酵母のほのかな香りがあるから無しで正解かもしれない。でも次入れてみよ。
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ベーグルは今までの作り方だと計量から焼き上がりまで2時間くらいだけど、今回一次発酵8時間、二次発酵1時間。夜にある程度発酵させてから冷蔵庫へ→帰宅後に二次発酵からの焼成、と普段カンパーニュ作ってる時と同じ発酵方法にしないとだな。中種までできてるから普段通りと考えれば楽なのかな
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2023年12月20日にマンションの前で 黄色いセキセイインコを見つけました。 仕事もあったのでとりあえず保護を！ と思い素手で捕まえました…！ （あの時はわからなかったけど まだ幼鳥で飛ぶのが下手くそでした） 警察に届け、SNSで拡散し 飼い主さん見つかりますように… と願ったのも束の間…⬇︎
中尾彬さん、つい最近まで元気だったのになあ
ハンドパワー
父「あの緑の石鹸いいよなぁすごい顔も身体もスッキリして」 私「えなにそれオリーブオイルの石鹸？」 父「いや上に置いてあるデカいイイ緑のやつ」 ＿人人人人人人＿ ＞ ウタマロ ＜ ￣Y^Y^Y^Y^Y￣
新しいウェディングフォト過ぎるwwwwww
家を片付けていたら２０年以上前の本を発見 若い警察官が月に1人選ばれ、真面目な事を書くコーナーなのですが、、、 タイトルからしてふざけてますね
…なんでさ、みんな俺のベッドにはいないの？
やっぱり苦情は無視に限るなと😸✨
これは何です❓
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