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以前教えていただいたレシピで 空洞なし！でも焼き色がなぁ〜… うちのビストロちゃんはどうにも火力が高いのか、150度15分だとマカロンラスクみたいになる ので、150度12分で焼いてる でもこれもシートにつかないくらいだから11分でもいいかも 140度にすると途端に空洞ができる😭 #まっさマカロン pic.twitter.com/hgS7jdNkmo
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焼き6分くらいで既にうっすらと焼き色ついてるのよな 焼き色が気にならない色じゃないと無理か〜🫠 ムラングの焼色対策のために低温焼きしたくてビストロにしたけど、マカロンには向いてなかったか〜…
