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美味しいやつ。 沸騰した重曹入りのお湯をかけ、8時間ほど放置。 濃い群青色になった、アクの水を捨て、何度か水を交換し、水にさらす。 水を切って、3センチくらいの長さに切り、鰹節を振って、醤油を垂らす。 マヨネーズも良いよね。 #わらび pic.twitter.com/oT3c7xendZ

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