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ヨーグルトやミルクやチーズはプラントベースのものを美味しく食べているし、大豆ミートのハンバーグも美味い・・・けど、やっぱり別物なんだよね。(見習いフレキシタリアンです) 毎日毎食だと厳しい感じ。

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鈴木雫@scrapironstatue

これ自体は間違った方向性ではないと思う。 ベジタリアンなら卵や魚、乳製品を認めるタイプもあるけど、ヴィーガンはそれらすら使えない。そうなると必然的に「いかに既存の料理から動物性食品を抜くか」が焦点になる。 食を楽しめずにヴィーガンなんて続かないと思う。合わないなら触れないが吉。

ぴのにゃ~さん( ´∀`) 🏳️‍🌈🏳️‍⚧️☮️@moth0127

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