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塩麹、今日で1週間。 毎日混ぜながら愛でてきました。 だんだんと甘酒のような香りがしたきて発酵が進んでいると思うけど、どこが完成かよくわからない😅 10日ほど常温で置いて後は冷蔵庫かな。 さてまずはどんな料理をしてみようか楽しみになってきました。 pic.twitter.com/g93oxRBEKw

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みやけん・嶺南で木の家建てる工務店@miyaken_zak

みんなのコメント

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甘酒のような香りがしてきたなら完成ですね❗料理のレパートリーが広がると良いですね😊

酒呑みパパ@OTAKSAN1971

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