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ホワイトアスパラのソテー、京都筍の熟成ホッキ貝のソース、甘鯛のソテーレンズ豆のソース、フォアグラと無花果のソテー、鹿児島黒毛和牛の雪下人参のソース。これぞフランス料理のソースの数々を堪能させて頂きました。 お昼のお詫びは、お気に入りの珈琲屋さんの紅茶のシフォンケーキです。

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まち野寿司@miyamesi

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