ポスト
青椒肉絲は実は牛肉使うと青椒牛肉絲(ちんじゃおにゅーろーすー)になるので本来豚肉で合っている ニンニクの芽を使うのは回鍋肉と間違えてそう? (日本の回鍋肉はキャベツとピーマンが当たり前だが中国では入ってなくて葉ニンニクを使う) (代わりに青椒肉絲は日本ではタケノコが足されてる)
メニューを開く青椒肉絲は実は牛肉使うと青椒牛肉絲(ちんじゃおにゅーろーすー)になるので本来豚肉で合っている ニンニクの芽を使うのは回鍋肉と間違えてそう? (日本の回鍋肉はキャベツとピーマンが当たり前だが中国では入ってなくて葉ニンニクを使う) (代わりに青椒肉絲は日本ではタケノコが足されてる)
メニューを開く