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未利用魚は水揚げされた港の地域に調理して提供してくれる宿や飲食店があればなー。 シーフードカレーだと噴火湾はホタテだけど積丹とか余市、小樽はひる貝を使うじゃん。ひる貝も、もとは未利用魚の部類じゃん。

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さくら(✿´ ꒳ ` )とたろうฅ^•ω•^ฅ@hicky1979

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