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自家製干し柿中毒にもなってるので、今年の秋は白米娘に一任せず年寄りも皮むき作業、湯通しつるし作業に参加したい。なるべくでかい柿がやわらかくなってよろし。冷凍保存してひと冬楽しむつもり…自家製食品保存用にサブの冷凍庫買うべきか(でか干し柿大量に冷凍しときたい欲張りBBA)?

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ちゃわんたけ@chawantakegohan

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