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保健学科の修士課程くらいで実習の課題にしたい事例。 さて、何が起きたのか? 「お役所」的態度をとって所定の作業こなすだけでは公衆衛生のプロとは言えない。真実を突き止めることが大事。 体調不良600人超の給食牛乳、原因菌見つからず 森永乳業が調査 #ldnews news.livedoor.com/article/detail…

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岩田健太郎 K Iwata@georgebest1969

みんなのコメント

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こないだの「ドーナツ」のときみたいに、検査全部陰性でした。じゃ、おしまい!な態度を取ってはいけない。再発予防にならんし。

岩田健太郎 K Iwata@georgebest1969

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牛乳の製造過程に問題ないか?給食以外の牛乳の問題は? 原因菌が発見できなとしたら、牛乳の変性。による胃腸炎のかのうせもある。学校給食での牛乳の保存方法の問題が大きいとは思うが。共通の保存の仕方してたのか

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