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めちゃくちゃ好みの味と食感にできた 王道のレアチーズケーキ!! 生クリームにクリームチーズと値は張るけど味は格別✨生クリームを泡立ててることでゼリーのようにプルンとせず、口溶けふわっと、でも濃厚な理想の食感になります。ヨーグルト不使用。レモンの爽やかな酸味が本当に美味しい自信作🍋 pic.twitter.com/GW3WXoRwch

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山本ゆり(syunkon レンジは600W)@syunkon0507

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①ビスケットは細かく砕き、溶かしたバターを混ぜオーブンシートを敷いた型に詰める(ラップごしに手でギュウギュウ固める) ②ゼラチンは水大さじ3にふりいれふやかす ③クリームチーズを練り(固ければ20秒チン)、砂糖を加え、レモン汁の半量を加えよく混ぜる。②を30秒チンして溶かし少しずつ混ぜる pic.twitter.com/yCZxTDMxut

山本ゆり(syunkon レンジは600W)@syunkon0507

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