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今日は #緑茶の日。古くから飲まれ親しまれてきたお茶ですが、その成分が科学的に分析されたのは20世紀のこと。緑茶にビタミンCが多く含まれていることを証明し、世界に先駆けてカテキンやタンニンなどの研究を進めた女性科学者、辻村みちよ(1888-1969)を紹介した動画があります。 #科学道 pic.twitter.com/2TufPP2JvV
メニューを開く今日は #緑茶の日。古くから飲まれ親しまれてきたお茶ですが、その成分が科学的に分析されたのは20世紀のこと。緑茶にビタミンCが多く含まれていることを証明し、世界に先駆けてカテキンやタンニンなどの研究を進めた女性科学者、辻村みちよ(1888-1969)を紹介した動画があります。 #科学道 pic.twitter.com/2TufPP2JvV
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