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⇨よく噛んでたべること! 脂質の合成をおさえることが研究で分かっているブロッコリーの有効成分「スルフォラファン」は、“噛む”ことで生まれてくるのです。 pic.twitter.com/R3qioqCIpY

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かのと🌱体質改善レシピ@kanoto_cook

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よく噛んで食べるために、そして栄養をできるだけ損なわずに調理するなら『蒸し調理』がだんぜんおススメ やり方はカンタンで ①よく洗ったブロッコリーを小房にわけ ②鍋にならべ ③水100ml入れて強火にかけて ④フタして2分水分とんだら出来上がり! 少量のオリーブオイルと塩だけでめちゃ旨です✨ pic.twitter.com/ANHrSp1X8G

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