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今月、渋谷区ふれあい植物センターにて開催の「渋谷酒」お披露目イベントのフードメニューの打合せで、秋田・男鹿「稲とアガベ」岡住修兵さん @OkazumiSakehei が植物園のハーブ類を使って醸したお酒を試飲。自信作と聞いてはいたけれど、多種類のハーブがこれほどバランスよく表現されているとは…！ pic.twitter.com/WtaVRthbw3
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使用したハーブはレモングラスやゼラニウムを中心に14種類。日本酒の技術に基づく米の酒がベース。米にハーブ？ いや、これが驚くほど溶け合っているのです。岡住さんも参加のお披露目イベントは、5/17(金)、18(土)19時開催。17は残りわずか。18はまだ余裕あり。お早目に！ peatix.com/event/3924010
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