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つい先日、BBCが「バターとマーガリンではどちらが健康的なのか」という記事を上げてて bbc.com/future/article… 飽和脂肪と不飽和脂肪酸のどちらが不健康なのかは一概に言えない。マーガリンは超加工食品扱いで悪者扱いされてるけど、油分多いバターよりマーガリンのほうがまだ栄養価ある。みたいな話

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ゆきまさかずよし@Kyukimasa

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